Frisse komkommer

Geplaatst op woensdag 1 februari 2012 | 4 Reacties

© foto Aline

Benodigd voor 2 personen: * 1 komkommer * 1 ui * 2 el azijn * 2 el olie * peper * zout * 1 tl kerriepoeder * 3 el chilisaus * 1 el bruine suiker 

Schil de komkommer en rasp deze in dunne plakken, snijd een ui in fijne stukjes… daarna alles bij elkaar doen, en mengen maar… even in de koelkast zetten en ongeveer 10 minuten later heb je een heerlijke frisse komkommer…

Bron: een aangepast recept, gevonden in een reactie bij het viva forum 

Zelfgemaakte Appelmoes

Geplaatst op zondag 2 oktober 2011 | 18 Reacties

© foto Aline

Benodigd voor 4 personen: * 6 zoet zure appels * 2 eetlepels kaneel * 3 eetlepels suiker * een beker water * 2 eetlepels witte rozijnen

Schil de appels, verwijder de klokhuizen. Snij de appel in stukjes doe ze in de pan met het water, kaneel en suiker. Dit is eigenlijk op eigen smaak, dus kan zijn dat je iets meer of minder wilt gebruiken. Blijf proeven, en als de appels wat ingekookt zijn voeg je er de witte rozijnen aan toe. Alles goed door koken tot de appels moes zijn geworden. Dan iets aflaten koelen, of lauw warm op dienen.

Bron: Aline en Pascal’s recept